ARA
QUE ARRIBA LA CASTANYADA US PROPOSEM QUE US FEU ELS PANELLETS
Ingredients:
1
Kg d'ametlles en pols.
1/2
kg de sucre.
250
gr. de patata o millor moniato.
2
rovells ou.
1
tub de essència de llimona.
Per
fer els diferents tipus de panellets i la decoració els podeu fer amb ametlles, pinyols, coco, xocolata, maduixa .....
Elaboració:
Poseu a bullir les patates o moniato amb pell, després treieu la pell i barregeu amb les ametlles, el sucre, els rovells d'ou i el tub de
llimona, (ho deixeu reposar 1 dia).
Després
dividiu la massa per fer els diferents tipus de panellets:
De
pinyols o ametlles enganxant amb una mica de clara o un ou batut.
De
coco barrejant la massa amb coco.
De xocolata barrejant cacau amb pols.
De maduixa barrejant xarop de maduixa.
Es posen
uns 10 minuts al forn a 180º, vigilant que no es cremin, i els deixem reposar.
A qui teniu un enllaç a una altra recepta de panellets
Isabel Ortiz, grup COMPETIC BÀSIC 2
.jpg)
